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高品質・稀少ワイン専門店 グルトンベール

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シャトー・デュ・コワン ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー コント・ド・サン・チュベール 2010年<750ml>

ブラインド・テイスティングの難問出題に打って付け!ミュスカデの概念を全く覆すミュスカデです。
80年樹齢の超古木、豊富なミネラル、樽熟による柔らかさ、まろやかで密度のあるコク・・・ボリュームたっぷりの実に深く豊かな味わい。もう全くミュスカデとは思えない、ミュスカデの概念を覆すミュスカデです。
畑はシストとロカイユ(砂利)が混ざり合うテロワールで、セーヴル川とメーヌ川が合流するところに位置する、素晴らしい区画です。
口あたりはすこぶる柔らかく、ローストしたコーヒーとパッションフルーツの香りが複雑にかつエレガントに立ちのぼります。タケノコやアスパラガスのグリル、魚料理、鶏肉料理、中華点心にもお奨めです。

シャトー・デュ・コワン ミュスカデ・セーヴル・エ・メーヌ シュール・リー コント・ド・サン・チュベール 2010年<750ml>

価格:

3,800円 (税込 4,104円)

購入数:

在庫

2本

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【産地】フランス/ロワール
【品種】ムロン・ド・ブルゴーニュ(ミュスカデ)100% 
【収穫年】 2010年

【生産者紹介】
シャトー・デュ・コワン  Chateau du Coing
由緒ある貴族。1421年創業以来、王侯貴族に愛され続けてきた造り手です。「ミュスカデは安い」と思われがちですが、この蔵元のミュスカデは、クオリティーを高める事だけを信念として造り続けています。
2004年度版「GAULT MILLAU LE VIN」で4ツ星掲載☆☆☆☆! 数々の賞に輝くワインは世界の著名なソムリエたちもこの蔵を訪れます。「ミュスカデは安いもの」と思われがちですが、ここのミュスカデはクオリティーを高める事だけを信念として造り続けています。
ワインに共通するのは繊細で上品なミネラル分と構成のととのった旨み。そこに花や桃、梨などの果実の香り。樽熟成をしたワインはさらに複雑性が加わります。ワインとは造り手の信念と人間性が顕著に味わいに表れるものだと実感します。有機減農薬栽培・SO2最小限使用。


シャトー・デュ・コワンシャトー・デュ・コワン

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