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高品質・稀少ワイン専門店 グルトンベール

ワイン選びに迷ったら・・・
用途、ご予算、お好みのタイプ、お急ぎの場合、一定期間のお預り等々、
ご不明な点も、どうぞご遠慮なくご相談ください。
お電話でのお問合せ先 : 03-6265-3157

ワインは年間通してクール便で発送致します。お買上げ金額にかかわらずクール代は弊社が全額負担致します。
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イタリアワイン試飲販売会

デマリエ
生産者来場! イタリアワイン試飲販売会 なんと 握りたての創作野菜寿司も!

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【日 時】 2017年6月3日(土)14:00〜17:00(お寿司のご提供は14:30〜16:45)
【場 所】 グルトンベール
【参加料】 ワインの試飲無料/創作寿司の試食 1,000円(税込、現金でお願い致します。) 

★黒澤寿司さんの創作野菜寿司は、特別協賛価格で1皿目は5貫1,000円、追加は3貫1,000円となります。
「出張!黒澤寿司」http://kurosawasushi.com/

★試飲ワインは、全て通常価格の10%OFFでお買い求めいただけます。

恒例の試飲販売会ですが、今回はイタリア・ピエモンテの生産者デマリエさんが来日、グルトンベールに来場されますので、デマリエ家のワインを中心に10種類ほどイタリアワインをご用意します。

生産者から直接ワインのあれやこれやをお聞きすることが出来ます。もちろんいつも通り、試飲ワインは通常価格の10%OFFでお買い求めいただけますので、是非この機会をお見逃しなく!

さらに〜

いつもは口直しとして、バゲットや簡単なおつまみをご用意しておりますが、今回は「出張!黒澤寿司」さんとのコラボレーションで、イタリア人もびっくり、ワインとの相性抜群の創作寿司をお楽しみいただけます。

丁寧な仕事で生まれ変わった野菜たちと黒澤さんの実家で栽培したお米を使ったしゃりで、目の前で握っていただきます。イタリアワインと創作寿司のマリアージュをお楽しみください!

*お寿司は十分な量をご用意いたしますが、数に限りがありますので売り切れの際はご容赦願います。

◆デマリエ家のご紹介◆
3代以上にわたりピエモンテ州Vezza d’Alba でワイン醸造に携わっている Demarie 一家。
ラ・モッラLa Morra(ピエモンテ州クーネオ県)の一部(バローロBarolo  用 ネッビオーロNebbiolo を栽培)を含む所有地には、パッチワーク の様に点在する様々な多様の土壌(砂質浸潤土壌、石灰性堆積土壌、石灰 粘土質、海洋性土壌、雲母岩など)があり、それぞれに適した品種を栽培。
化学肥料・農薬不使用。2013年に新設した現Cantina は、ソーラーパネル、ぶどうの樹を再利用したバイオマスボイラー、下水処理システムを配備し、エネルギー節約設備としてA+を取得。

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