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そして感染拡大により生活に影響を受けられた皆様に、謹んでお見舞い申し上げます。
感染拡大の一日も早い収束を願いますと共に、皆様の安全とご健康を心よりお祈り申し上げます。

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高品質・稀少ワイン専門店 グルトンベール

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メゾン・フランソワ・ド・ニコライ ブーズロン 2017年<750ml>

理想的な最高条件・方法を探求し、生産量は1アイテムにつき4樽(912ℓ)が限界というオート・クチュール・ワイン。抜群の存在感!
AOCブーズロンで栽培される小粒で成熟により黄金色になる特別な「アリゴテ・ドレ」を使用。通常のアリゴテとは格段に違う厚みとふくよかさ、クラシカルな味わいに目を見張ります。芯のしっかりした存在感のある酒質で、抜栓後の時間経過により様々な香味の変化も楽しめます。魚介料理だけでなく、鶏や豚などの肉料理にもお奨めです。

メゾン・フランソワ・ド・ニコライ ブーズロン 2017年<750ml>

価格:

3,850円 (税抜 3,500円)

[ポイント還元 38ポイント~]
購入数:

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4本

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【産地】 France/Bourgogne フランス/ブルゴーニュ
【生産者】Maison François de Nicolay メゾン・フランソワ・ド・ニコライ
【品種】 アリゴテ・ドレ100% 
【収穫年】2017年  【アルコール度数】13% 
【輸入業者】(株)いろはわいん

【生産者紹介】
Maison François de Nicolay メゾン・フランソワ・ド・ニコライ
モエ・エ・シャンドンの創業一族、サヴィニ・レ・ボーヌの名門シャンドン・ド・ブリアイユの当主が、葡萄とワインにおける理想的な最高条件・方法を探求するために始めた実験的な極小規模ネゴシアン。ワインの持つ素質を可能な限りそのままに表現するため、「最も自然なワイン造り」を目指します。
買い付ける葡萄やワインの条件も厳しく、
① 100%葡萄またはワイン(アルコール発酵後)の状態で買い付け 
② ビオロジーまたはビオディナミの葡萄のみを買い付け
瓶詰め時に極少量のSO2を添加する以外、SO2不使用(sans soufre)。 瓶詰めも昔ながらの方法で樽から手作業で直詰めなど醸造に関する全ての工程を手作業で行い、ポンプを使ってワインを移動させる事もありません。フィルター不使用、清澄もしません。そのために生産量は限られ、1アイテムにつき多くても4樽(912ℓ)が限界というオート・クチュール・メゾン。

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