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高品質・稀少ワイン専門店 グルトンベール

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ディルレ・カデ リースリング 2014年 <750ml>

アルザスで6軒しかないパーカー5つ星生産者、美しくバランスの良い優しい味わい。
ディルレ・カデは、ロバート・パーカーが最高ランクの評価を付ける生産者であり、ビオディヴァン加盟のビオディナミ。そう聞くと、厚くボリューム感のある個性的なスタイルをイメージしてしまうかもしれませんが・・・
意外にも(?)その真逆。際立った個性を主張するのではなく、柔らかく素直で優しい繊細なスタイルのワイン造り。リースリングらしい切れの良い綺麗な酸が特徴で、食の進むバランスの良い味わいです。お料理とともにじっくり楽しめます。

ディルレ・カデ リースリング 2014年 <750ml>

価格:

3,600円 (税込 3,888円)

購入数:

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【産地】 France/Alsace フランス/アルザス
【生産者】 Dirler-Cade  ディルレ・カデ 
【品種】リースリング100% 
【収穫年】2014年    【アルコール度数】12.5% 

【生産者紹介】
Dirler-cade ディルレ・カデ 
アルザス地方で6軒しかいないパーカー5つ星、最高評価の生産者。栽培はビオディナミ。畑仕事、特にぶどう樹の根がよく張ることに気を配っています。ワインは葡萄の樹から。良い葡萄を収穫し醸造はシンプルに。 フルーティで自然な香り、ふっくらとした優しい味わいとコクを伴う心地よい酸、しっかりとした骨格、それらを併せ持つワインであり、いろいろな料理に合わせてボトル1本飲んで楽しめるワイン。そんなワインを目指しています。

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