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高品質・稀少ワイン専門店 グルトンベール

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アクアビット・デル・ヴィーノ 1975 ヴィッラ・デ・ヴァルダ <700ml> 木箱入り

木樽の寿命の限界ぎりぎりまで熟成させた結果の43年熟成。他に類の無い超希少なアクアビットの古酒。
「アクアビット・デル・ヴィーノ」は、ワインを蒸留して造るイタリア版フィーヌ。ヴィッラ・デ・ヴァルダ社はグラッパ発祥の地にて1678年創業の老舗であり、その現当主ルイージ・ドルツァンが1975年10月、長男の誕生を祝して仕込み、43年間木樽で熟成させたもの。世界中の著名人に愛される同社のグラッパの名品『ヴィブラツィオーニ』をも凌ぐ圧倒的な存在感。最上級のカルヴァドスを思わせるエレガントな果実香と長期熟成を育んできた古樽の風味が一体化し、得も言われぬ芳香を生み出しています。口中ではふわりと舞い上がり重力を感じさせません。全ての雑味が削ぎ落された美しい余韻が、いつまでもいつまでも長く続きます。

アクアビット・デル・ヴィーノ 1975 ヴィッラ・デ・ヴァルダ <700ml> 木箱入り

価格:

30,000円 (税込 33,000円)

購入数:

在庫

3本

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【産地】 イタリア/トレンティーノ・アルト・アディジェ
【生産者】 Villa de Varda ヴィッラ・デ・ヴァルダ
【品種】 ピノ・ネロ60%、テロルデゴ40% 
【収穫年】1975年 【アルコール度数】40% 
【輸入業者】セールス・レップ・インターナショナル合同会社

【生産者紹介】
Villa de Varda ヴィッラ・デ・ヴァルダ社 
1678年グラッパ発祥の地、北イタリア、トレンティーノ・アルト・アディジェ州メッツォロンバルドで設立。現存する蒸留所の中でも、イタリア最古の蒸留所としてその長き歴史を誇ります。ヴィッラ・デ・ヴァルダ社にはグラッパ博物館が併設され、1500年代に使用された600点にも及ぶ蒸留器具や700年代に使用された木製の酒船、代々継がれた家計簿、相続系譜や納税の記録、さらに当時から投函された手紙まで遺されており、歴史的にみても価値の高い資料が収集されています。339年経った今も現5代目当主のルイージ・ドルツアン夫妻、そして二人の息子ミケーレ、マウロとともに頑なに家族経営を守り続けていす。


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