ローラン・ピヨらしい高貴な旨味が見事！グレイトヴィンテージ2015年の本領が華やかに発揮された逸品です。
芯まで濃く深い色味とは相反するような瑞々しい赤い果実のエレガントな香りに、松などの針葉樹の香りや少し焦がした樽のニュアンスが絶妙に絡み、口中に不思議なハーモニーが豊かに広がります。ローラン・ピヨらしい高貴な旨味に丸みのあるタンニンの心地よい厚みが備わり、素晴らしい存在感です。
【産地】 France／Bourgogne フランス／ブルゴーニュ
【生産者】 Laurent Pillo ローラン・ピヨ
【品種】 ピノ・ノワール100％
【収穫年】2015年 【アルコール度数】13.5%
【輸入業者】（有）三幸蓮見商店
【生産者紹介】
Laurent Pillo ローラン・ピヨ
1890年より5世代に渡りワインを造り続け、高い名声は父親のフェルナンから飛躍的に伸び、息子のローランになりその地位を確実なものにしています。現代の醸造技術を尊重しつつ、あくまで伝統的製法。
小さな家族経営ですが、きれいな酒質、美しい味わいのワイン造りであり、彼らのワインはゴー・ミヨ・ル・ヴァン4つ星、ギ・ド・アシェット、ブルゴーニュAujourd’hui等、のきなみ高い評価を受けています。
目を見張る、すばらしいバランス力。酸の位置とヴォリューム、上質なミネラルの感じ方・・・すこぶる長い余韻が特徴です。
