実に美しくふくよかでエレガント！歴史ある産地の実力を、しみじみと感じる逸品です。
香ばしい香り、厚みのある果実の風味、そして滑らかな酸。後味に熟成感が漂い余韻も深く長い。大振りのグラス、気持ち高めの温度で、メインの肉料理とも楽しめるシャンパーニュです。極めて少量生産であり、殆どは昔からの個人客とレストラン、そしてご自身のシャンブル・ドット（高級民宿）で完売してしまうため、日本では殆ど知られていない銘柄ですが、歴史ある産地の実力をしみじみと感じる逸品です。
【産地】 France／Champagne フランス／シャンパーニュ
【生産者】 Paul Clouet ポール・クルエ
【品種】 ピノ・ノワール100%
【収穫年】 NV 【アルコール度数】 12.0%
【輸入業者】（株）いろはわいん
【産地情報】
シャンパーニュ地方の中でも、素晴らしいピノ・ノワールが育まれるグラン・クリュ、ブジー村。ポール・クルエの畑は、合計約6ha。その内4haはグラン・クリュ（ブジーにピノ・ノワールの畑3.2ha、シュイイにシャルドネの畑1.8ha）で、残り2haはオーブにピノ・ムニエの畑。
【生産者紹介】
Paul Clouet ポール・クルエ
素晴らしいピノ・ノワールが育まれるグラン・クリュ、ブジー村に1991年、現当主であるマリー・テレーズ・ボネールよって設立された小さなドメーヌですが、ゴー・ミヨ、ギド・アシェット、メイユー・ヴァン・ド・フランス等のワインガイド誌で、軒並み高い評価を受け、フランス各地のコンクールで受賞。小規模ドメーヌのため、残念ながら生産量のほとんどは昔からの個人客とレストラン、そしてご自身のシャンブル・ドット（高級民宿）で完売してしまいます
