高級感のある旨味がとても豊か。グリューナー・ヴェルトリーナーの魅力に開眼します。
キルヒェンガルテンは、ホーエンヴァルトにある1000年前に建てられた古い教会に隣接し、村で最も標高の高い位置にある単一畑。白亜質の石灰質土壌で、地表には多くの砂と岩。北西からの涼しい風と南向きの斜面という最高の立地です。そこで育った果実味豊かな葡萄を春先まで滓接触させることにより、様々な南国果実の華やかな香りに満たされ、余韻には程良いコクを感じるナッツの風味も。旨味がとても豊かで高級感があり、グリューナー・ヴェルトリーナーの魅力に開眼します。
【産地】 Austlia／Niederosterreich オーストリア／ニーダーエスタライヒ
【品種】グリューナー・ヴェルトリーナー 100％
【収穫年】2021 【アルコール度数】13.5％
【生産者】Setzer セッツァー
【輸入業者】（有）三幸蓮見商店
【生産者紹介】
Setzer セッツァー
1705年創業、家族経営で「楽しさと喜びをもたらす」ワイン造りに徹しています。所有畑は22ha。蔵元のあるホーエンヴァルトは海抜400mと標高が高く、少雨で灌漑設備も無いため、葡萄の根が地中深くまで到達し、土壌の豊富なミネラルをしっかりと吸収します。ワインは全体に上質感が漂い、格式が感じられ、高級レストランの引き合いも多いとのこと。
自然保護にも熱心に取り組み、畑には様々な野生生物が生息し、持続可能な農業を実現しています。2021年ヴィンテージ以来、100％植物ベースの肥料を使用し、ビーガン認定も取得。
