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ドメーヌ・ヘイワング　クレヴネール・ド・ハイリゲンシュタイン　ル・クラシック　ドゥミ・セック 2022年＜750ml＞

7,150円(税抜 6,500円)

上質な蜂蜜の風味を含む優雅な果実味と繊細なミネラル、控えめな酸のバランスに優れ、香り高く上品。ほんのりとした甘味が優しく口中に広がり、とてもまろやかな味わいです。

4,950円(税抜 4,500円)

絞りたて果汁の様な自然で爽快な果実味が生き生きと感じられます。酸味は穏やかでミネラル風味が豊富。スッキリとした味わいの中に、調和のとれた旨味がしっかりと備わっています。

4,620円(税抜 4,200円)

1914年植樹、樹齢100年以上の超古木。シルトや砂岩などに由来する硬質なミネラルの旨味や、後口にほんのりと残る塩気や海藻を思わせる風味も印象的。ミュスカデの概念を覆します。

3,520円(税抜 3,200円)

秋に収穫した葡萄を年内に瓶詰めし、ミュスカデのフレッシュ感を生き生きと表現しています。爽やかな果実味と良質なミネラル風味のバランスが素晴らしく、スッキリと心地良い飲み口です。

5,390円(税抜 4,900円)

シャブリ地区の南西に位置するシトリー。知名度の低さが抜群のコストパフォーマンスに繋がる、隠れた名品です。

4,950円(税抜 4,500円)

シャブリの名手がプライべートに造るフランスでも入手困難な貴重品。石灰質ミネラルの芳ばしい旨味と果汁のリッチなエキス分が印象的。切れの良い上品な喉越しの後、プルミエクリュ並みの優雅な余韻へとつながります。

7,480円(税抜 6,800円)

ドメーヌ当主が葡萄栽培から醸造まで全て自ら手掛けるスペシャル・キュヴェのシャブリの中でも、特注仕立ての逸品。香りと味わいが格段に違い、芳醇で上品、贅沢な味わいです。

在庫切れ	マルセル・セルヴァンシャブリ・グラン・クリュ<ブランショ>2016年プライベート＜750ml＞ 25,300円(税抜 23,000円) グラン・クリュ・シャブリの貴重なバックヴィンテージ。しかも特に高樹齢の古木（樹齢50年）の特選です。穏やかながら気品に満ちた香りに、トロっとした濃密な舌触り。長期熟成したグラン・クリュ（特級畑）を味わう幸福感に包まれます。