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ドメーヌ・ル・ミュイ・モンソジョネ　ピノ・ノワール I.G.P ド・ラ・オート・マルヌ 2019年＜750ml＞

3,740円(税抜 3,400円)

ラズベリーを思わせる芳ばしくチャーミングな香りと葡萄の素直な果実味に、石灰質のシャープなミネラル風味が心地良いアクセント。酸もタンニンも滑らかに溶け込み、口当たりはシルキー。暑い季節に食が進むミディアムボディです。

3,080円(税抜 2,800円)

シャンパーニュ地方にありながら、非発泡性ワインを主とし独立した産地名を持つ「コトー・ド・コワフィ」。チェリーやラズベリー等の新鮮なアロマ、香辛料や森の下草の香り。きめ細やかながら重心のしっかりとしたタンニンの刺激も心地よく、食欲を促し、肉を呼ぶワイン。

8,580円(税抜 7,800円)

開けたてから芳ばしい新樽ロースト香に続き、水出し珈琲やカラメル、黒糖、プラム、ブラックベリーなど豊かな香味が次々と現れます。深みのある香ばしさと旨味のしっかりとした構成。文句無しの美味しさです。

在庫切れ	ドメーヌ・デュ・プレ・サンムレ　サンセール・ルージュ　2017年＜750ml＞ 6,600円(税抜 6,000円) 5年近い熟成を経てしなやかさが増し、シルキーな喉越しに清々しさを感じます。イチゴが熟した様な果実味にリコリスやクコの実のような香味が追いかけてきて、清楚な中にも不思議な個性を発揮しています。

3,960円(税抜 3,600円)

シャブリ地区では希少な赤ワイン。良く熟した葡萄の新鮮な果実味、シャープな酸、豊富な石灰質ミネラルのほろ苦い旨味・・・それらがスタイリッシュに調和し、合わせる料理の幅が広く、和食にもおすすめです。

在庫切れ	マルセル・セルヴァン　イランシー 2017年＜750ml＞ 5,280円(税抜 4,800円) 貝の化石を豊富に含む石灰質土壌のテロワールを鮮やかに表現。美しく切れの良い酸と溌溂としてチャーミングな果実味の繊細なバランスが印象的。ゆっくりと広がる豊かなミネラルの旨味が、優雅な余韻へと繋がります。

在庫切れ	ローラン・ピヨ　ボーヌ・プルミエクリュ・ブシュロ 2015年＜750ml＞ 9,900円(税抜 9,000円) ローラン・ピヨらしい高貴な旨味に心地よい厚みが備わり、素晴らしい存在感。グレイトヴィンテージ2015年の本領が華やかに発揮された逸品です。

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