ミュスカデのフレッシュ感がより美しく表現されたニュー・スタンダード！
秋に収穫した葡萄を年内に瓶詰めし、ミュスカデのフレッシュ感を生き生きと表現しています。綺麗なストロー・イエロー。爽やかな果実味と良質なミネラル風味のバランスが素晴らしく、スッキリと心地良い飲み口です。当主のヴェロニク婦人と娘のオーロラさん、二人の若々しさとハツラツ感を表現した魅力的なキュヴェとなりました。海、川を問わず新鮮な魚介類との相性は抜群です。
【産地】 France／Loire フランス／ロワール
【生産者】 Chateau du Coing シャトー・デュ・コワン
【品種】 ムロン・ド・ブルゴーニュ（ミュスカデ）100％
【収穫年】 2023年 【アルコール度数】 12％
【輸入業者】（有）三幸蓮見商店
【生産者紹介】
Chateau du Coing シャトー・デュ・コワン
1421年創業以来、王侯貴族に愛され続けてきた造り手、由緒ある貴族です。正に2つの川セーヴル川とメーヌ川が交差する場所に位置し、本当の意味で「セーヴル・エ・メーヌ」を名乗れるのは、コワン家だけなのです。
「ミュスカデは安い」と思われがちですが、この蔵元のミュスカデは、クオリティーを高める事だけを信念として造り続けています。2004年度版「GAULT MILLAU LE VIN」で4ツ星掲載☆☆☆☆の他、ワインは数々の賞に輝き、世界の著名なソムリエたちもこの蔵を訪れます。
シャトー・デュ・コワンのワインに共通するのは繊細で上品なミネラル分と構成の整った旨み。そこに花や桃、梨などの果実の香りが寄り添い、樽熟成をしたワインはさらに複雑性が加わります。ワインとは造り手の信念と人間性が顕著に味わいに表れるものだと実感します。有機減農薬栽培・SO2最小限使用。
