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フェルナン＆ローラン・ピヨ　マール・ド・ブルゴーニュ・オーダージュ 2008年　＜700ml＞

22,000円(税抜 20,000円)

1樽（約304本）のみの限定品。約9年の樽熟成を経て2017年4月に瓶詰め。うっとりとする上品な芳香、ふくいくたる後味。まさにエレガント！

4,620円(税抜 4,200円)

シャルドネ100％とは思えないほどふっくらとした果実味が際立ち、葡萄の美味しさをそのままワインにしたような印象。泡の刺激だけではない旨味豊かなクレマン。

在庫切れ	マルセル・セルヴァン　ブルゴーニュ・シャルドネ　2020年＜750ml＞ 4,400円(税抜 4,000円) シャブリの名手がプライべートに造るフランスでも入手困難な貴重品。石灰質ミネラルの芳ばしい旨味と果汁のリッチなエキス分が印象的。切れの良い上品な喉越しの後、プルミエクリュ並みの優雅な余韻へとつながります。

5,940円(税抜 5,400円)

ドメーヌ当主フランソワ氏が、葡萄栽培から醸造まで全て自ら手掛けるスペシャル・キュヴェ。他の一般的なシャブリとは段違いの芳醇で上品な味わいです。

7,700円(税抜 7,000円)

「セレクション・マサール」とは、数種類雑多に植えられた野生品種による新しい一つの“創造物としてのワイン”。複雑味と余韻の豊かさに感動します。ドメーヌの当主フランソワ氏が、個人的に葡萄栽培から醸造まで全て自身で手掛けるスペシャル・キュヴェのひとつ。

11,000円(税抜 10,000円)

濃密で芳ばしい蜂蜜やトロピカルフルーツのアロマにハッとします。香りそのままの肉厚な果実味と蜂蜜のニュアンス、ミネラルの旨味が素晴らしい濃厚な味わいですが、充分な複雑性とシャープな酸のバランスも見事です。

8,800円(税抜 8,000円)

清涼感のある新鮮な果実の味わいに続き、粘土質土壌の柔らかなミネラルの旨味が追いかけ、最後に美しい高品質な酸が全体を心地良く引き締める、その流れが素晴らしく上品です。

在庫切れ	ローラン・ピヨ　ブルゴーニュ・アリゴテ 2021年＜750ml＞ 5,500円(税抜 5,000円) アリゴテとは思えない洗練された美しい味わい。瑞々しい桃やシトラスの清涼感溢れる香味、繊細で心地良い酸とミネラル、ほんのりとした栗の風味など様々な要素をアミノ酸の穏やかな旨味が滑らかにまとめています。