1樽（約304本）のみの限定品。高貴な美酒。
約9年の樽熟成を経て2017年4月に瓶詰め。ブルゴーニュで最高評価の生産者による貴重な逸品です。酒質の美しさでは群を抜くローラン・ピヨのワイン造り、その思想がギュッと凝縮されたような格調高く高貴な味わいには目を見張ります。うっとりとする上品な芳香、ふくいくたる後味。まさにエレガント！
【産地】 France／Bourgogne フランス／ブルゴーニュ
【生産者】 Fernand＆Laurent PillotLaurent Pillo フェルナン& ローラン・ピヨ
【品種】 ピノ・ノワール100％
【収穫年】2008年 【アルコール度数】46.9%
【輸入業者】（有）三幸蓮見商店
【生産者紹介】
Fernand＆Laurent PillotLaurent Pillo フェルナン& ローラン・ピヨ
1890年より5世代に渡りワインを造り続け、高い名声は父親のフェルナンから飛躍的に伸び、息子のローランになりその地位を確実なものにしています。現代の醸造技術を尊重しつつ、あくまで伝統的製法。
小さな家族経営ですが、きれいな酒質、美しい味わいのワイン造りであり、彼らのワインはゴー・ミヨ・ル・ヴァン4つ星、ギ・ド・アシェット、ブルゴーニュAujourd’hui等、のきなみ高い評価を受けています。
目を見張る、すばらしいバランス力。酸の位置とヴォリューム、上質なミネラルの感じ方・・・すこぶる長い余韻が特徴です。
