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このたびの新型コロナウイルス感染症に罹患された皆様とそのご家族、
そして感染拡大により生活に影響を受けられた皆様に、謹んでお見舞い申し上げます。
感染拡大の一日も早い収束を願いますと共に、皆様の安全とご健康を心よりお祈り申し上げます。

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高品質・稀少ワイン専門店 グルトンベール

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2020年7月1日より 永久不滅ポイントサービススタート!

【お詫び】
獲得した永久不滅ポイントが反映されない事象が発生しておりましたが、10/29に修正致しました。
ご迷惑をお掛けしまして、大変申し訳ございませんでした。

シャトー ・ヴィラン ヴァン・キュイ NV <500ml>

僅かながら現在に伝わるプロヴァンス伝統の甘口赤ワイン。文句無しの美味しさです!
かつてはプロヴァンスのクリスマス・イヴに欠かせなかったヴァン・キュイ。どこの蔵元や家庭でも作られ、最年長者がイヴの夕食前にヴァン・キュイのグラスを持ち上げ、新年の幸福を願って神に祈りを捧げ乾杯が行われていました。いつしか廃れ完全に生産が途絶えてしまったのですが、1970年代に昔のレシピが再発見され、僅かながら現在に伝わる希少品です。
葡萄果汁を70度前後で温めながら水分を飛ばした後に発酵させ、オーク樽で2年間熟成。ヘーゼルナッツの香り、上品な濃縮した果実味、キャラメルの様な甘味、心地良い酸味…。うっとり心を奪われる美味しさです。単品では勿論、フォアグラ、ナッツ、スイーツ、フルーツ等と併せても。

シャトー ・ヴィラン ヴァン・キュイ NV <500ml>

価格:

6,600円 (税抜 6,000円)

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【産地】 France/Provence フランス/プロヴァンス
【生産者】 Chteau Viran シャトー ・ヴィラン 
【品種】グルナッシュ、シラー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カリニャン
【収穫年】NV  【アルコール度数】14% 
【輸入業者】(有)三幸蓮見商店

【生産者紹介】
Chteau Virant シャトー ・ヴィラン
小高い丘の上に大岩が集まった場所を、遠くから見ると城壁のように見えることから“シャトービラン”と呼び、石器時代から存在。古くは宗教的な儀式や祈りを捧げる場所だったと言われます。1970年代にシェラン家がシャトーヴィランの麓の土地を取得、葡萄とオリーブの木を植え少しずつ耕地を広げていきますが、石灰質土壌、絶え間無く吹くミストラル、温暖な気候、日照時間も多く、好条件に恵まれ、やがてこの地方の代表的なワイン生産者に成長します。シャトー・ヴィランは、2012年にフランス国内で最初に無形文化財企業(EPV)に認定され、さらに2016年には、現当主のクリスチーヌ女子にレジオンドヌール勲章が授与されています。


シャトー・ヴィラン シャトー・ヴィラン

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