豊富な石灰質ミネラルと上質な果実味の美しい調和。エレガント！
サンセールにはシャブリで知られるキンメリジャン土壌が存在しますが、特にこの畑は、石灰質土壌の丸い小石に覆われたカイヨットと呼ばれる特別な土壌。溌剌とした柑橘系の新鮮な香り、そして後から来る白い花の甘やかな香りも魅力的です。口当たりは柔らかく、いつまでも残る長い余韻には、生き生きとしたミネラルと心地よい酸味が続きます。
【産地】 France／Sancerre フランス／サンセール
【生産者】 Domaine du Pre Semele ドメーヌ・デュ・プレ・サンムレ
【品種】 ソーヴィニヨン・ブラン100％
【収穫年】 2018年 【アルコール度数】 13.5%
【輸入業者】（有）三幸蓮見商店
【産地情報】
シェーヴルチーズで有名なクロッタンを産するシャヴィニョルの街近郊にあるサンセール。 このドメーヌが有する畑は、サンセールが誇る特質的なキンメリジャン土壌を80％含みます。（残り20％は石灰岩質・粘土質土壌）
シャブリで知られるキンメリジャン土壌ですが、ロワール川渓谷にも一部に存在し、特にサンセールのキンメリジャンはテール・ブランシュと呼ばれ、この土壌を含むテロワールの畑から、トップクラスの高品質ワインが生まれます。
【生産者紹介】
Domaine du Pre Semele ドメーヌ・デュ・プレ・サンム
現当主3代目のクレマン氏は、ジュヴレイ・シャンベルタンやニュージー・ランドでもワイン造りを経験し、見聞を広めた結果、サンセールでしか造りだせない純真でバランスのとれたソーヴィニヨン・ブランや、フィネスを備え、深みと豊潤さを表現したピノ・ノワールを造り出しています。
