シャンパーニュ地方にありながら独立した産地名を持つ「コトー・ド・コワフィ」。大変お買い得なヴァン・ムスーです。
柔らかなペール・ゴールドの色合い。爽やかな洋梨の香りと、そして何より、豊富な石灰質ミネラル由来の貝殻を思わせる芳ばしい旨味が印象的です。すっきり爽やかな飲み心地で、後味はキレが良く新鮮です。
【生産者紹介】
Domaine Camus Renaut ドメーヌ・カミュ・ルノー
シャンパーニュ地方オート・マルヌ県にあるコワフィ・ル・オー村は、19世紀終わりにフィロキセラによる壊滅的な被害にあい葡萄畑は全滅。1981年、ミッシェル・ルノー氏が中心となり畑の再興に尽力し1986年を初ヴィンテージとしてワインのリリースに至ります。その後少しずつ畑を買い足し、現在では16.5ha、年産8万本まで復興。「コトー・ド・コワフィ」という「地理的表示保護ワイン」I.G.Pの認定は2009年から。独自の技術を大胆に採用し、葡萄の剪定方法もユニークなY字形を取り入れ、ある程度の樹高にすることで、日射量の確保、土の水分量の確保、作業の効率化、通気性の確保による病虫害の予防等に効果を上げています。
【産地】 France／Coteaux de Coiffy フランス／コトー・ド・コワフィ （シャンパーニュ地方／オート・マルヌ）
【生産者】Domaine Camus Renaut ドメーヌ・カミュ・ルノー
【品種】 オーセロワ、ピノ・グリ、シャルドネ
【収穫年】NV 【アルコール度数】12.5%
【輸入業者】（有）三幸蓮見商店
