フランス・ブルターニュ地方南部に浮かぶ小さな島で丁寧に作られたリエット。
大西洋北東部で捕獲されたヨーロッパイチョウガニを44%使用。伝統的なレシピに基づき、カニ特有の繊維質を感じるテクスチャーに仕上げています。保存料、着色料、香料、増粘剤を一切使用してません。
蟹味噌を思わせる素朴なお味、ワインは勿論日本酒でも楽しめます。
【原産国】フランス
【内容量】30g
【原材料】ヨーロッパイチョウガニ、シロイトダラ、乳等を主要原料とする食品、エシャロット、バター、小麦粉、乳たん白加工品、食塩、こしょう、にんにく
【期限】製造後1095日
【開封前保存方法】乾燥した冷暗所に保存のこと。
【開封後保存方法】冷蔵
【生産者紹介】
グロワ・エ・ナチュール社
グロワ・エ・ナチュール社はフランス・ブルターニュ地方南部に浮かぶ小さな島「グロワ島」にある1999年創業の魚介類加工メーカーです。
ブルターニュの魚卸から原材料となる魚介類を仕入れ、伝統の味をアーティザルな製法で商品化しており、保存料、着色料、香料、増粘剤を一切使用せず丁寧に作っています。