7年の熟成を経て雑味が消え、バランス良く香り豊かでしなやかな飲み口！
深みのあるチェリーレッド。完熟した果実の伸びやかな香味にまろやかなタンニンの甘苦味がきれいに溶け込み、エレガントで飲み飽きないスムースな口当たり。樽由来のキャラメル、焙煎香、チョコレートのニュアンスも感じられ、味わいに奥行を生んでいます。適度に熟成したバランスの良さがあり、様々な料理と合わせてカジュアルに楽しめます。
【産地】 Spain／Navarre スペイン／ナバラD.O.
【品種】カベルネ・ソーヴィニヨン４0％、メルロ40％、テンプラニーリョ20％
【収穫年】2016年 【アルコール度数】13.5％
【生産者 】Castillo de Eneriz ボデガス・カスティーリョ・デ・エネリス
【輸入業者】（株）いろはわいん
【生産者紹介】
Castillo de Eneriz ボデガス・カスティーリョ・デ・エネリス
フェルナンデス・デ・マンサーノス家（現在５代目）によって2014年に設立された新進気鋭のワイナリー。代々ナバラの南部「カルカル」に所有して来た畑の健康で良質な葡萄（樹齢10年～80年程度）を使用し、最新の醸造設備で非常に丁寧なワイン造りを行っています。葡萄本来の旨味が素直に引き出され料理とも合わせやすい味わいは
世界各国で愛され、生産量の半分が欧米をはじめとする他国に輸出されています。
