ブルゴーニュACとは思えない洗練された美しい味わい。
洗練された香りを放ち、ブルゴーニュＡＣとは思えない上質感と程よく熟成した深みもあり、お食事を通して楽しむことができます。 ピノ・ノワール好きにはたまらないエレガントな 味わいです。
※画像のワインは2019年産ですが、実際の商品は2022年産です。
【産地】 France／Bourgogne フランス／ブルゴーニュ
【生産者】 Laurent Pillo ローラン・ピヨ
【品種】 ピノ・ノワール100％
【収穫年】2022年 【アルコール度数】13.5%
【輸入業者】（有）三幸蓮見商店
【生産者紹介】
Laurent Pillo ローラン・ピヨ
1890年より5世代に渡りワインを造り続け、高い名声は父親のフェルナンから飛躍的に伸び、息子のローランになりその地位を確実なものにしています。現代の醸造技術を尊重しつつ、あくまで伝統的製法。
小さな家族経営ですが、きれいな酒質、美しい味わいのワイン造りであり、彼らのワインはゴー・ミヨ・ル・ヴァン4つ星、ギ・ド・アシェット、ブルゴーニュAujourd’hui等、のきなみ高い評価を受けています。
目を見張る、すばらしいバランス力。酸の位置とヴォリューム、上質なミネラルの感じ方・・・すこぶる長い余韻が特徴です。
