並みのフォジェールとは格段に違う、エレガントな果実味の凝縮感。満足度の高い銘酒です。
樹齢50年のカリニャンとグルナッシュ。苺ジャムの様な愛らしい芳香に続く、完熟した果実の凝縮感に魅了されます。木樽のほろ苦みのニュアンスも心地よく、味わいの構成はシルキー。喉越しもスムースでバランス良くエレガント。14.5％という高いアルコール度数を感じさせない、しなやかな飲み口。並みのフォジェールとは格段に違う、満足度の高い銘酒です。
【産地】 France／Languedoc／Faugeres フランス／ラングドック／フォジェール
【生産者】Chateau de la Liquiere シャトー・ド・ラ・リクイエール
【品種】カリニャン、グルナッシュ
【収穫年】2018年 【アルコール度数】14.5％
【輸入業者】（有）三幸蓮見商店
【生産者紹介】
Chateau de la Liquiere シャトー・ド・ラ・リクイエール
1960年後半よりワインを生産。フォジェールの地に60ヘクタール所有。ジャン・ビダルが創業し、現在は息子さんのベルナールも参加。フォジェールAOC取得には、シスト（スレート粘板岩）土壌が必須ですが、リクイエールはシスト土壌100%、ラングドックの中で最も標高の高い畑を所有しています。完全有機栽培の彼の畑は、澄んだ空気と素晴らしい土地。立つだけで大地からのエネルギーを感じます。
赤も白も凝縮感がありながら、ピュアでエレガントで果実味溢れる味わいです。
