シャトー当主のプライベートワイン。傑出のコストパフォーマンス！
平均樹齢40年の葡萄を使用。良く熟した赤系果実や珈琲、スミレの香りと緻密で厚みのあるタンニンが印象的。適度な重さがありつつ樽香も優雅に香り、バランスの良い味わいです。元々サンテミリオンを名乗った畑ですが、格下げして手頃な価格を実現。合わせるお料理の幅も広く、良き食事の伴。当主ドニ・バロー氏のプライベートワインで、殆どがフランス国内の優良顧客向け。日本には極々僅かの入荷です。
【産地】 France／Bordeaux フランス／ボルドー
【生産者】 Denis Barraud ド二・バロー
【品種】 メルロー95％、カベルネ・フラン5％
【収穫年】 2016年 【アルコール度数】 13.5％
【輸入業者】（有）三幸蓮見商店
【生産者紹介】
Denis Barraud ド二・バロー
サンテミリオンに本拠。毎年その素晴らしい色調と芳醇な香りで必ず話題にのぼるワインを造りだすドニ・バロー氏。19世紀の末に彼の祖父が設立し、現在3代目の蔵元。畑の仕立て、樹齢の高いぶどう木、その熟成方法、温度管理等から、艶とハリがあり、繊細でなめらかなワインを造っています。
氏の畑は全部で36ヘクタール、非常に深い砂利と心土に砂の多い地層です。有機肥料のみ使用し、出来るかぎりブドウ自身がそのキャラクターを最大に表現するように導きます。
