ふくよかな果実味を包む柔らかな泡立ちが印象的。エレガントな辛口のロゼ。
発酵途中に自然発生した炭酸ガスを閉じ込めた微発泡ワイン。柔らかく細かい泡立ちが印象的です。完熟した葡萄由来の自然な甘味をほんのり感じますが、プラムやラズベリーを思わせるふっくらした果実味には、程よい酸がありミネラルの旨味もリッチ。海の幸はもちろん、白身の肉料理にもおすすめです。
【産地】 France／Languedoc／Faugeres フランス／ラングドック／フォジェール
【生産者】Chateau de la Liquiere シャトー・ド・ラ・リクイエール
【品種】グルナッシュ50％、ムールヴェドル50％
【収穫年】NV 【アルコール度数】10.5％
【輸入業者】（有）三幸蓮見商店
【生産者紹介】
Chateau de la Liquiere シャトー・ド・ラ・リクイエール
1960年後半よりワインを生産。フォジェールの地に60ヘクタール所有。ジャン・ビダルが創業し、現在は息子さんのベルナールも参加。フォジェールAOC取得には、シスト（スレート粘板岩）土壌が必須ですが、リクイエールはシスト土壌100%、ラングドックの中で最も標高の高い畑を所有しています。完全有機栽培の彼の畑は、澄んだ空気と素晴らしい土地。立つだけで大地からのエネルギーを感じます。
赤も白も凝縮感がありながら、ピュアでエレガントで果実味溢れる味わいです。
