幾重にも重なるしっかりとした味わいの構成、なんとも甘美な美酒。
レーズン、プルーン、イチジクなど様々なドライフルーツを感じる芳醇な果実香が沸き立ち、うっとりします。その濃厚かつ優雅な果実味の奥に、10年以上の長期熟成が生み出す深い森の樹木や土の風味が現れ、豊かなミネラルの旨味とともに味わいに複雑味を与えています。幾重にも重なるしっかりとした構成。喉越しの後も深く優雅な余韻が長く長く続きます。
【産地】 France／Bourgogne フランス／ブルゴーニュ
【生産者】 Moissenet Bonnard モワッスネ・ボナール
【品種】 ピノ・ノワール100％
【収穫年】2011年 【アルコール度数】13%
【輸入業者】（有）三幸蓮見商店
【生産者紹介】
Moissenet Bonnard モワッスネ・ボナール
専門誌やフランス・ソムリエ・コンクールなどで常に高い評価を受ける、小さいながらも素晴らしいドメーヌ。日本市場への参入が遅く専門家にもあまり知られていないのですが、有機栽培・無農薬・手摘みはもちろんの事、ビオディナミの実践者でもあります。彼のワインは、畑のテロワールを最大限に表現し、健やかでエレガントでパワフルさを持ち合わせています。祖父はヴォーヌ・ロマネのアンリ・ラマルシュ、叔父はポール・ジラルダン、娘さんはブルゴーニュ醸造大学創立以来の才女。血統の素晴らしさもうなずけます。
