シャンパーニュよりも厳しい基準で造られる高品質スプマンテ「アルタ・ランガ」。濃厚な旨味！
畑は標高500m以上の高地限定、瓶内二次発酵期間30ヶ月以上、単一ヴィンテージのみ（NV不可）など、シャンパーニュよりも厳しい基準で造られる高品質スプマンテ「アルタ・ランガ」。きめ細やかな泡が長く持続し、青リンゴ、ジャスミン、レモンの花、洋梨などの爽やかな香りに続き、トーストやヘーゼルナッツ、ミネラルのふくよかな芳香も。密度のあるクリーミーなテクスチャーで、豊かなコクを伴う濃厚な旨味が口の中いっぱいに広がります。肉料理にも負けない存在感は圧巻です！
【産地】 Italia／Piemonte イタリア／ピエモンテ州
【生産者】Roberto Garbarino ロベルト・ガルバリーノ
【品種】シャルドネ60％ 、ピノ・ネロ40％
【収穫年】2021年 【生産量】年間5,000本 【アルコール度数】12.5%
【輸入業者】セールス・レップ・インターナショナル合同会社
【生産者紹介】
Roberto Garbarino ロベルト・ガルバリーノ
当主ロベルトは大学で葡萄の発酵・醸造を学んだ後、ピエモンテの名だたる著名生産者達の元で修行を重ね、ニュージーランドでも研鑽を積み、2010年クーネオ県ネヴィリエにワイナリー設立。土地の個性を最大限に表し、流行に流されない、エレガントで飲み進めたくなる味わいを追求しています。畑の手入れ（葉の管理で温暖化に対応）、丁寧な手摘み収穫、優しい圧搾を重視し、動瓶は全て手作業という拘り。ラベルの鮭のデザインは、困難に向かい遡上する姿が、モスカートやドルチェットに対抗する自分達に重なる逞しさを表現しています。
