今夜は牛ステーキ、であれば是非このリンペラトーレを！
しっかりとした肉厚なボディで、クラシカルなスタイルのキャンティ・クラシコです。緻密で充実したタンニンの存在感が印象的ですが、完熟した果実の濃縮感とのバランスが素晴らしく、複雑なアロマを醸す深い余韻が長く続きます。脂ののった牛肉のステーキと、最高のマリアージュが楽しめます。
【産地】 Itaria／Toscana イタリア／トスカーナ州
【生産者】Fattoria di Corsignano ファットリア・ディ・コルシニャーノ
【品種】サンジョヴェーゼ90％、マルヴァジア・ネーラ10％
【収穫年】2018年 【アルコール度数】14%
【輸入業者】セールス・レップ・インターナショナル合同会社
【生産者紹介】
TFattoria di Corsignano ファットリア・ディ・コルシニャーノ
トスカーナ州カステルヌォーヴォ・ベラルデンガにある葡萄畑は1968年より継承し、創業は1988年。キャンティ・クラッシコ地域でも南に位置し、豊かな太陽の恵みを受け力強いワインを生みます。標高420m、土壌は南向き、南西向きの泥灰岩で豊富なミネラルを含みます。2014年にビオロジック認証を取得。所有地22haの内7haを葡萄畑として年間約4万本を生産。醗酵は自然酵母のみ。1haの所有地にオリーブを植樹し、フラントイオと、レッチーノを生産しています。
ラベルのデザインは、マルケ州出身の芸術家（版画師）の挿絵、版画を取り入れ、タロットカードやイタリアのシンプルなカントリーライフを表しています。
