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メゾン・フランソワ・ド・ニコライ　シャブリ・プルミエ・クリュヴォー・ド・ヴェイ 2016年＜750ml＞

11,000円(税抜 10,000円)

濃密で芳ばしい蜂蜜やトロピカルフルーツのアロマにハッとします。香りそのままの肉厚な果実味と蜂蜜のニュアンス、ミネラルの旨味が素晴らしい濃厚な味わいですが、充分な複雑性とシャープな酸のバランスも見事です。

在庫切れ	ローラン・ピヨ　ブルゴーニュ・アリゴテ 2021年＜750ml＞ 5,500円(税抜 5,000円) アリゴテとは思えない洗練された美しい味わい。瑞々しい桃やシトラスの清涼感溢れる香味、繊細で心地良い酸とミネラル、ほんのりとした栗の風味など様々な要素をアミノ酸の穏やかな旨味が滑らかにまとめています。

8,800円(税抜 8,000円)

清涼感のある新鮮な果実の味わいに続き、粘土質土壌の柔らかなミネラルの旨味が追いかけ、最後に美しい高品質な酸が全体を心地良く引き締める、その流れが素晴らしく上品です。

13,200円(税抜 12,000円)

華やかな芳香、熟した洋ナシ、深い森のニュアンス、そして心地良い樽の香り。品の良い酸とミネラルの高貴な爽快感とともに、密度のある酒質から生まれる余韻の確かさ。

9,900円(税抜 9,000円)

洋ナシ、シトラスの他、非常に多くのフルーツのニュアンスがあり、次々と湧き上がる芳香にうっとりします。口に含むと、キレの良いシャープな酸と豊富なミネラル感が印象的。長期熟成のポテンシャルを感じます。

6,160円(税抜 5,600円)

「テット」と共にテヴネ家門外不出だったもう一つのヴィレ・クレッセ。ブルゴーニュでは非常に珍しい貴腐のついた葡萄を含む、複雑で気品に満ちた濃厚な味わいにうっとりします。「テット」より格段にオイリー！

在庫切れ	シャトー・ヴィラン　コト－・デクサン・プロヴァンス　インスピレーション・ブラン 2022年＜750ml＞ 4,840円(税抜 4,400円) フローラルな香水を思わせる美しく華やかな香り。柑橘系のエキゾチックなニュアンスを伴い繊細でありながら豊か。喉越しに感じる美しい酸が気分をリフレッシュし、南仏の風を運んでくるようです。

在庫切れ	アントニー・パレ　ヴィオニエ　ヴァン・ド・ペイ・ドック <パストロウ・セック>　2022年＜750ml＞ 2,860円(税抜 2,600円) 高級品種ヴィオニエ100％。独特の魅惑的な白百合の香りも、主張し過ぎず上品です。