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シャトー・ベスイユ　ヴィレ・クレッセ 2016年＜750ml＞

6,160円(税抜 5,600円)

「テット」と共にテヴネ家門外不出だったもう一つのヴィレ・クレッセ。ブルゴーニュでは非常に珍しい貴腐のついた葡萄を含む、複雑で気品に満ちた濃厚な味わいにうっとりします。「テット」より格段にオイリー！

4,950円(税抜 4,500円)

シャブリ地区では希少な赤ワイン。良く熟した葡萄の新鮮な果実味、シャープな酸、豊富な石灰質ミネラルのほろ苦い旨味・・・それらがスタイリッシュに調和し、合わせる料理の幅が広く、和食にもおすすめです。

7,480円(税抜 6,800円)

貝の化石を豊富に含む石灰質土壌のテロワールを鮮やかに表現。美しく切れの良い酸と溌溂としてチャーミングな果実味の繊細なバランスが印象的。ゆっくりと広がる豊かなミネラルの旨味が、優雅な余韻へと繋がります。

26,400円(税抜 24,000円)

最優良年のジュヴレイらしくパワフル且つ高貴なワイン。力強さだけではなく充分な複雑味とエレガンス、そして透明感があるのは、様々な旨味の要素が豊かな証。かなりの長期熟成も期待できるポテンシャルの高い逸品です。

7,480円(税抜 6,800円)

“レ・トプ・メゾン・デュー”＝「神の家」。旨味・厚みの要素をふくよかに纏い、フレーバー、ボリューム感、余韻・・・どれをとっても素晴らしい、美味しいピノのお手本と言えるワインです。

22,000円(税抜 20,000円)

シャンボールらしい繊細で上品、美しくエレガントなスタイルに、古酒の柔らかく複雑な熟成感が艶やかに現れ、赤ワインの長い寿命の中で姿を変えて幾度と訪れる飲み頃の中の、確かな一時代を感じます。

8,580円(税抜 7,800円)

チャーミングな甘酸っぱさの溌溂とした果実味の中に、ゆっくりと広がる豊かなミネラルの旨味。喉越しの奥には、時間と共に深まるクラシカルな趣の余韻が続き、造り手の技術、風格を感じます。

在庫切れ	フランソワ・ゲ　サヴィニ・レ・ボーヌ 2011年＜750ml＞ 9,900円(税抜 9,000円) サヴィニ・レ・ボーヌらしい繊細さの中に、旨味が凝縮しています。ふくよかな果実味と、森の奥の湿った樹木や腐葉土を思わせる重心の低い熟成感。そして、豊かなミネラルと穏やかな酸、優雅な樽香。